배추Napa Cabbage

고온에도 속 꽉 차는 배추 ‘청명가을’, 우수품종 경진대회 ‘대통령상’

기후변화로 가을철 고온 현상이 지속되는 환경에서도 안정적으로 속이 차오르는 배추 ‘청명가을’이 올해 대한민국 최고 우수품종으로 선정돼 대통령상을 받는다.국립종자원(원장 양주필)은 ‘2026 대한민국 우수품종 경진대회’를 개최해 대통령상, 국무총리상, 농림축산식품부장관상 등 8개 우수품종을 선정했다.올해로 22회째를 맞는 ‘대한민국 우수품종상’은 국내 우수품종을 발굴, 육종가와 종자기업의 신품종 개발 의욕을 높이고, 종자산업의 경쟁력과 수출 기반을 강화하기 위해 마련된 대회다.올해 회에는 식량ㆍ채소ㆍ과수ㆍ특용ㆍ버섯ㆍ화훼 등 6개 분야

식품저널 2026년 10월호 E-매거진 보기

E-매거진 보는 법1. 위 이미지를 클릭하면 2026년 10월호 E-매거진을 보실 수 있습니다2. E-매거진에서 상단 오른쪽 또는 왼쪽에 있는 색인 목차1, 목차2를 클릭하면 목차를 확인하실 수 있으며, 열람하시고자 하는 목차를 클릭하면 해당 페이지로 이동합니다.3. E-매거진 최상단 오른쪽 검색 기능을 통해 원하시는 기사를 쉽게 보실 수 있습니다.FOODJOURNAL CONTENTSCOLUMNK-푸드 100억 달러의 성과, ‘일시적 열풍’ 넘어 ‘상시 식탁’으로 안착해야중국산 ‘포름알데히드 배추’ 논란이 남긴 과제찬 이슬 맺히는

배추 농사도 ‘기계로 척척’...생산비 42%·노동력 56% 줄인다

배추 파종부터 정식, 방제, 수확까지 농기계를 활용하는 밭농업 기계화 모델이 농가에 본격 보급된다.전남광주통합특별시농업기술원은 지난 17일 진도군에서 농업인과 관계자 등 100여 명이 참석한 가운데 ‘중소규모형 밭농업기계화 공동영농 모델 확산 현장 연시회’를 열고 배추 생산 기계화 기술을 선보였다.농촌지역은 고령화와 인구 감소로 일손 부족과 인건비 부담이 커지고 있지만 밭작물 기계화율은 벼에 비해 크게 낮은 실정이다.벼 재배 기계화율은 99%에 달하지만 밭작물은 67% 수준에 머물고 있다. 특히 노동력이 많이 필요한 파종·정식의 기