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[신상품] 대상 청정원 ’저당 데리야끼소스’ 롯데웰푸드 ‘파스퇴르 그릭’ 외

대상 청정원 ‘LOWTAG(로우태그)’ 소스 5종 대상 청정원이 소스의 맛과 풍미는 살리고 당류와 칼로리는 낮춘 ‘LOWTAG(로우태그)’ 소스 5종을 출시했다.신제품은 △생강과 마늘의 풍미를 살린 ’저당 데리야끼소스’ △고깃집 소스 맛을 구현한 ’저당 양파절임소스’ △외식 양념치킨의 맛을 낼 수 있는 ’저당 양념치킨소스’ △산뜻한 풍미의 ’저당 타르타르소스’ △각종 요리에 취향에 맞게 양을 조절해 마라맛을 즐길 수 있는 ’저당 마라소스’다.모든 제품에는 자체 기술로 개발한 알룰로스를 사용, 설탕의 단맛을 대체하면서 당류와 칼로리는

충남농기원 “폭염기 생강밭, 차광·관수·배수 관리해야”

[농수축산신문=박나라 기자]충남도 농업기술원이 폭염이 이어지는 시기 생강 재배농가에 차광과 관수, 배수 관리 등 고온 피해 예방수칙 실천을 당부했다.충남도 농업기술원(원장 김영)은 지속되는 폭염으로 생강 생육 부진과 병해 발생이 우려됨에 따라 농가를 대상으로 철저한 포장 관리를 안내했다고 10일 밝혔다.생강은 고온성 작물이지만 35℃ 이상 고온이 장기간 이어지면 광합성 능력이 떨어지고 잎끝마름이나 황화 현상이 나타날 수 있다. 토양 온도가 지나치게 오르면 뿌리와 근경 생육도 나빠지고 병해 발생 위험도 커진다.도농업기술원은 고온기에는

충남도 농기원, 장마철 생강 뿌리썩음병 조기 방제 당부

[농수축산신문=박나라 기자]충남도 농업기술원이 장마철 생강 뿌리썩음병 확산에 대비해 농가의 조기 예찰과 신속한 방제를 당부했다. 생강 뿌리썩음병은 증상이 눈에 띄기 시작하면 근경 감염이 이미 진행된 경우가 많아, 초기 관찰과 포장 관리가 중요하다.충남도 농업기술원 양념채소연구소는 장마철 토양 과습 상태가 이어지면서 생강 뿌리썩음병 발생 위험이 높아지고 있다고 22일 밝혔다.생강 뿌리썩음병은 토양에서 발생하는 병해다. 잎이 누렇게 변하거나 시드는 증상이 나타날 경우에는 땅속 근경이 상당 부분 감염된 상태일 수 있어 피해를 줄이기 위한

[신상품] 오뚜기 ‘오즈키친 일품 등심탕수육’ 삼립 ‘망나뇽의 불고기 포카치아 피자’ 외

오뚜기 ‘오즈키친 일품 등심탕수육’ 오뚜기가 ‘오즈키친 일품 등심탕수육’을 출시했다.이 제품은 국산 돼지 등심에 생강과 흑후추를 더해 잡내 없는 깔끔한 풍미를 살렸으며, 새콤달콤한 정통 탕수육 소스를 함께 구성했다.오뚜기만의 튀김 반죽 노하우를 적용, 소스를 부어도 바삭한 식감이 오래 간다.삼립 ‘포켓몬빵’ 3종삼립이 포켓몬 30주년을 기념해 선보인 ‘포켓몬빵’ 시리즈 신제품 3종을 출시했다.‘망나뇽의 불고기 포카치아 피자’와 ‘고라파덕의 페페로니 포카치아 피자’는 12시간 저온 발효한 포카치아 도우를 사용해 폭신하고 부드러우며,

장마 앞둔 생강밭, 잎집무늬마름병 경계…초기 방제가 관건

[농수축산신문=박나라 기자]장마철 고온다습한 날씨가 이어지면서 생강 잎집무늬마름병 발생 위험이 커지고 있다. 병이 번진 뒤에는 생육 저하와 수량 감소로 이어질 수 있어, 농가의 조기 예찰과 적기 방제가 중요하다.충남도 농업기술원(원장 김영)은 최근 기온 상승과 장마철을 앞둔 습한 환경으로 생강 잎집무늬마름병 발생 가능성이 높아졌다며 농가에 철저한 관리를 당부했다.잎집무늬마름병은 곰팡이균에 의해 발생한다. 지표면 가까운 줄기에서 수침상 반점이 나타난 뒤 회백색의 불규칙한 병반으로 번지며, 고온다습한 조건에서는 확산 속도가 빨라진다.농