고춧가루Chili Powder

영등포농협 하나로마트 고객체험단, 영월서 우리 농산물 산지 체험

서울 영등포농협(조합장 백호)은 지난 19일 하나로마트 고객체험단과 함께 강원 영월농협을 찾아 우리 농산물의 생산·가공 과정을 직접 살펴보는 산지 체험행사를 진행했다.이날 영등포농협 하나로마트 고객체험단과 임직원 20여 명은 영월농협 가공사업소를 견학하며 지역농산물이 가공상품으로 만들어지는 과정을 살펴봤다. 또 ‘비단초’ 고춧가루’를 활용한 장 담그기 체험을 통해 산지 농협의 역할과 농산물 가공과정을 직접 경험했다. 비단초 고춧가루는 영월농협이 국내 유일하게 최첨단 유리온실에서 태양초로 건조하고 있다.백호 조합장은 “소비자가 우리

도드람, 여름철 기력 보충 돕는 ‘집밥형 보양식’ 소개

[농수축산신문=홍정민 기자]삼복더위와 고물가 속에서 집밥 보양식에 대한 수요가 커지면서 전문식품 브랜드 도드람이 돼지고기 신선육부터 가정간편식(HMR)까지 다양한 제품을 활용해 일상에서 쉽게 만들 수 있는 ‘집밥형 보양식’을 선보여 관심을 모으고 있다.# 입맛 살리는 여름 한 접시…‘돼지고기 부추무침’도드람은 무더위로 떨어진 입맛에 향긋한 부추를 활용한 ‘돼지고기 부추무침’을 제안한다.도드람한돈 앞다리살(보쌈용)을 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어 부추와 양파를 넣고 고춧가루, 식초, 간장, 참기름으로 만든 양념에 가볍게 버무리면 완성이