절임배추Salted Cabbage

“절임배추는 미끼상품 아니다”…해남 농업인, 대형마트 가격파괴 규탄

[농수축산신문=김진오 기자]대형마트들이 김장철을 앞두고 2만 원대 절임배추 사전예약 행사를 대대적으로 홍보하자 산지 생산자들이 반발하고 나섰다.해남절임배추생산자협회(회장 김영동)는 6일 전남도청 무안청사 앞에서 기자회견을 열고 대형마트를 향해 생산비를 무시한 가격파괴 경쟁을 중단하라고 촉구했다. 아울러 정부를 향해서도 단기적인 물가 잡기식 할인 지원을 전면 재검토하고 근본적인 생산비 보장 대책을 수립할 것을 요구했다.협회에 따르면 최근 롯데마트와 이마트는 김장철 절임배추 사전예약 행사를 진행하며 해남 절임배추 20kg 한 상자를 각

국내 유통 중국산 배추김치 등 82건, 포름알데히드 불검출

국내 유통 중인 중국산 배추김치, 배추, 절임배추 총 82건을 수거, 검사한 결과, 포름알데히드가 모두 검출되지 않은 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 오유경)가 실시한 이번 검사는 배추김치 50건, 배추 29건, 절임배추 3건을 대상으로 이뤄졌으며, 현재 국내 유통 중인 모든 중국 제조․포장업체 제품을 대상으로 했다.식약처는 또 “중국 주재 한국식품안전관리인증원을 통해 우리나라에 수출하는 중국의 모든 배추김치 제조업체(HACCP 인증업소 55개소)의 원료 배추 구매처를 조사한 결과, 중국 허베이성 장자커우시 캉바오현에서 생산된

해썹인증원, 마늘연합협의회와 단순처리 농수산물 안전성 확보 MOU

한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 6일 영천 신녕농협마늘출하조절센터에서 마늘전국연합협의회(회장 이구권)와 단순처리 농수산물 위생관리 수준 향상을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.단순처리 농수산물은 자연 상태 농수산물을 세척, 절단, 탈피, 건조 등 최소한의 공정만 거쳐 원물 형태를 유지한 제품으로, 생산 현장의 자율적인 위생관리 체계 구축이 중요하다.이에 해썹인증원은 식품의약품안전처와 함께 단순처리 농수산물의 안전성을 확보하기 위한 자율점검 시범사업을 추진 중이다. 지난해에는 절임배추와 마른김을 대상으로 전라남도에서 시범사업을