고추

동화청과 “청년농 교육이 실제 출하로 이어져”

[농수축산신문=김진오 기자]서울 가락동 농수산물도매시장법인 동화청과(대표이사 홍성호)는 자사가 기획·운영한 ‘청년농 유통·출하 역량 강화 교육과정(1기)’ 교육생들이 배운 내용을 실제 출하 현장에 적용해 성과를 내고 있다고 지난 9일 밝혔다.동화청과는 5월 강원농업기술원과 충남농업기술원의 추천을 받은 청년농 10명을 대상으로 교육과정을 운영해 수료 이후에도 지속적인 출하 지원과 사후관리를 이어가고 있다.강원농업기술원 추천을 받은 박유림 씨는 최근 꽈리고추를 동화청과에 첫 출하했다. 출하 전 교육 과정에서 고추 담당 경매사로부터 조언

청양 구기자·고추, 식탁 위 새 메뉴로…농산물 가공교육 본격화

[농수축산신문=박나라 기자]청양군이 구기자와 청양고추 등 지역 농산물을 활용한 가공교육을 시작하며 농촌자원의 부가가치 확대에 나섰다.청양군은 지난 3일 농업기술센터 가공실습실에서 ‘농촌자원 활용 가공 교육’ 첫 수업을 열었다고 밝혔다.이번 교육은 지역 농업인과 소비자 20명을 대상으로 매주 금요일, 5주 동안 진행된다. 단순 조리교육이 아니라 지역 농산물을 활용한 레시피 개발과 가공기술 습득을 통해 농산물의 새로운 소비처를 찾는 데 목적이 있다.교육생들은 구기자 소스를 활용한 소고기편채와 구기자 떡갈비, 구기자 맥적, 구기자 초계탕

장마 앞둔 논산 고추밭, 탄저병·역병 ‘초기 차단’이 핵심

[농수축산신문=박나라 기자]장마철을 앞두고 논산지역 고추 재배농가에 탄저병과 역병 예방 관리가 요구되고 있다. 비가 잦고 습도가 높아지는 시기에는 병해가 빠르게 번질 수 있어, 증상이 나타난 뒤 대응하기보다 포장 환경을 미리 정비하고 초기 예찰을 강화해야 한다.논산시는 최근 고온다습한 날씨로 고추 탄저병과 역병 발생 위험이 커지고 있다며 농가에 예방 중심의 병해 관리와 적기 방제를 당부했다.고추 탄저병은 과실에 흑갈색 반점이 생기고 병반이 움푹 들어가며 황갈색 포자 덩어리가 나타나는 병해다. 빗물과 바람을 타고 빠르게 확산되는 특성

광주특별시 농기원, 장마철 고추 병해충 예방 당부

전남광주통합특별시 농업기술원은 본격적인 장마철을 맞아 고온다습한 날씨로 발생이 우려되는 고추 병해충 예방과 관리에 철저를 기해줄 것을 당부했다. 고추는 과습에 약한 작물로 장마철 덥고 습한 환경에서 역병, 탄저병, 담배나방 등 병해충 발생 위험이 높아진다. 특히 장마 전 사전 예방은 병해충 확산을 막고 안정적인 수량을 확보하는 데 중요한 시기로 꼽힌다.탄저병은 비가 자주 내릴 때 발생이 증가하며 열매에 짙은 초록색의 오목한 반점이 생기는 것이 특징이다. 고추 열매에 직접 피해를 주기 때문에 수량과 품질 저하로 이어질 수 있다.예방을

논산시 노지고추, 진딧물·칼슘결핍 비상…“초기 예찰이 수확량 좌우”

[농수축산신문=박나라 기자]장마와 폭염이 교차하는 여름철을 맞아 논산지역 노지고추 포장에서 진딧물 발생과 칼슘결핍에 대한 선제 대응이 요구되고 있다. 진딧물은 단순 흡즙 피해를 넘어 바이러스를 옮길 수 있고, 고온·건조가 이어질 경우 칼슘결핍으로 과실 상품성까지 떨어질 수 있어 초기 관리가 중요하다.논산시는 최근 기온 상승에 따라 노지고추 재배지에서 진딧물 밀도가 높아지고 있다며, 농가에 정밀 예찰과 적기 방제를 당부했다.진딧물은 고추 잎과 줄기의 즙액을 빨아 생육을 떨어뜨리고, 바이러스를 매개해 피해를 빠르게 키울 수 있다. 특히